Blog de Jalisco

Archivo para Febrero, 2007

Llega gira Ambulante 2007 a Guadalajara

El realizador canadiense Mike Hoolboom presentó la víspera su obra “Fascination” en el Museo Raúl Anguiano de esta ciudad, en el marco de la gira de documentales “Ambulante 2007″.El cineasta viajó a Guadalajara exclusivamente para exhibir su trabajo en diversos recintos de esta localidad, entre ellos la Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA) , el […]

Posteado en Febrero 26, 2007 Categorizado Arte y Cultura, Estados, Eventos, Guadalajara, Jalisco, México, Noticias, Turismo, turismo cultural | Deja un Comentario

Festejan en Guadalajara los 400 años de la ópera

Para recordar el 400 aniversario de su estreno, el 24 de febrero de 1607, y con ello del inicio de la ópera, la víspera fue presentada por primera vez en México, bajo la dirección concertadora del músico mexicano Horacio Franco, el montaje “L’Orfeo” , del compositor italiano Claudio Monteverdi (1567-1643) .El teatro Degollado de esta […]

Posteado en Febrero 26, 2007 Categorizado Actualidad, Arte y Cultura, Estados, Eventos, Guadalajara, Jalisco, México, Música, Noticias, Turismo, turismo cultural | Deja un Comentario

Mole, platillo representativo de México

El mole es uno de los platillos más representativos de nuestra mexicanidad, especial para las grandes celebraciones.
El origen del mole se pierde en la leyenda o se ubica en las grandes cocinas de los conventos poblanos de la Colonia. En dichos conventos se fortaleció y perfeccionó el arte culinario mexicano, pues se agasajaba frecuentemente a […]

Posteado en Febrero 22, 2007 Categorizado Arte y Cultura, Gastronomía, General, Historia, México, Tradiciones mexicanas | Deja un Comentario

Maíz y Trigo, de la tradición a la actualidad

Las tortillerías en todo México son locales simples, pequeños, sin decorados especiales, en cuya puerta la gente hace largas colas para adquirir las tortillas calientes y perfumadas, que se les entregan envueltas en las servilletas que cada cliente lleva consigo. La máquina que las hace, ingeniosa y sencilla, está a la vista.
Las panaderías, por el […]

Posteado en Febrero 22, 2007 Categorizado Arte y Cultura, Atractivos, Gastronomía, General, México | Deja un Comentario

Gastronomía de México - Un poco de Historia (parte 3)

México independiente

A partir de la independencia de México, las gastronomías mexicanas fueron consolidando las características que hoy las identifican. Muchos de los sucesos históricos que ocurrieron en México en el siglo XIX dejaron su impronta en la cocina de los mexicanos. Recordemos por ejemplo, que la Primera Intervención Francesa en México es conocida también por […]

Posteado en Febrero 22, 2007 Categorizado Arte y Cultura, Atractivos, Gastronomía, México, Tradiciones mexicanas, Turismo | Deja un Comentario